東京出張感想・その２。
2009/12/12 Sat 18:47
日が空いてしまいましたが、東京巡業の感想を…。
そういえば、大田市場にも行ってきました。青果市場です。
りんご売り場（？）です。青森りんごは黒石りんごの箱を見つけました。
残念ながらうちの地区のりんごは見つけられませんでした。
あとは安曇野りんごが大量に搬入されてました。ライバル！
青果市場にはブドウのレリーフが付いています。タケノコ…もあったかな？
魚市場にはもちろん魚！こちらは着いたのが遅く、競りは終わってました。
広い市場がスッカラカンになってたのですが、全部売りさばけたのでしょうか？すごい！
こちらは、幕張メッセで行われた「アグリビジネス創出フェア2009」です。
生産者というより、企業やバイヤーさん、技術屋さんの展示会でしたね。
もちろん果樹より野菜が主たる展示で…ちょっと場違いな雰囲気が否めなかったです…。
でも、流通関係の話を聞けたのが為になりました。全く知らない事ばかりでしたので。
１個のりんごの価格ですが、消費者が買う時１３６円払ってるのに生産者には５５円しか入らないという調査結果…これにはあ然としました。
こんなに中間マージンというか流通コストが掛かっているとは驚きでした。
どおりで当園のりんご価格が「安い！」と言われる訳ですね。勉強になりました…。
セミナーされた方達は、流通にも改革が起きる、と仰ってましたが、一生産者として乗り遅れないようにしなくては！
■１１月２８日お台場・パレットタウン
さて、２日目のマルシェですが、お台場に参加しました。
お店を出した広場には、クリスマスツリーもあり、良い雰囲気のマルシェでした。
そして何よりも驚いたのは客層！
なんと…りんごを買ったお客様の７割が外国からいらっしゃった方でした。
さすがお台場…韓国、グアム、タイ、中国、インド、米国etc...非常に多国籍でした。
韓国から来た女の子グループと、グアムのご家族は、
買ったりんごをその場でカットして、皮ごと召し上がっていました。つまり、丸かじり。
一気に召し上がって、笑顔で「おいしかったよ」と帰って行かれました。
生産者としてこの上なく幸せだなぁと思いました。
マルシェの醍醐味は、本当、こういう所にありますね！
ちなみにこの日は寒く、いつも出店されてる方に伺うと出足は不調だったそうです…。
しかし、ここでもジュースが大人気で！
老若男女問わず、りんごジュースをお買いあげ頂きまして、見事に完売！ありがとうございました。
ですが、お土地柄か皆様仰られていたのは「買い物に来てるから、重い物は持ちたくないなぁ」との事。
５００mlペットボトルと、この日のために作った１８０ｍｌ瓶は飛ぶように売れたのですが、１リットル瓶はなかなか…。
ヴィーナス・フォートでお買い物する時、持ち歩くには１リットルのガラス瓶は重いですよね…。
今後の出店に為になるご意見でした。
そして、参加されていた栃木の方達とお話ししたのですが、皆さんがんばってらっしゃる！！
ほぼ毎週、お台場マルシェに出店しているそうで、新鮮なお野菜が目白押しでした。
しかも、皆さんやる気に満ちあふれていらっしゃること！！元気いっぱいに販売してました。
こうやって若い人たちが「農業がんばろう！」と活動されてるのはいいことですね。
試食に出されていたお野菜も、おいしかったです。ゴボウチップス（？）買ってくれば良かった。
こっそりと応援の意味もかねて、ブログのご紹介を…栃木・匠group
あっ、青山・お台場ともに、販売に夢中で肝心な写真は取り忘れておりました（笑）
どちらもきちんとした設備が整っていて、遠方から生産物だけ持って参加しても安心でした。
輸送費と旅費がなんとかなれば、毎週でも参加したいくらいなのですが…青森からだとキツイ！！
もし来年も開催されるのなら、また参加したいですね。
消費者の皆様に「おいしい」といって頂くのは、何よりの楽しみですね！！
いやー、遠路はるばる行ってよかったです！
さて、マルシェでも好評だった当園のりんごですが…もちろん、通販でご購入頂けます！
ホームページはこちらからどうぞ！！
そういえば、大田市場にも行ってきました。青果市場です。
りんご売り場（？）です。青森りんごは黒石りんごの箱を見つけました。
残念ながらうちの地区のりんごは見つけられませんでした。
あとは安曇野りんごが大量に搬入されてました。ライバル！
青果市場にはブドウのレリーフが付いています。タケノコ…もあったかな？
魚市場にはもちろん魚！こちらは着いたのが遅く、競りは終わってました。
広い市場がスッカラカンになってたのですが、全部売りさばけたのでしょうか？すごい！
こちらは、幕張メッセで行われた「アグリビジネス創出フェア2009」です。
生産者というより、企業やバイヤーさん、技術屋さんの展示会でしたね。
もちろん果樹より野菜が主たる展示で…ちょっと場違いな雰囲気が否めなかったです…。
でも、流通関係の話を聞けたのが為になりました。全く知らない事ばかりでしたので。
１個のりんごの価格ですが、消費者が買う時１３６円払ってるのに生産者には５５円しか入らないという調査結果…これにはあ然としました。
こんなに中間マージンというか流通コストが掛かっているとは驚きでした。
どおりで当園のりんご価格が「安い！」と言われる訳ですね。勉強になりました…。
セミナーされた方達は、流通にも改革が起きる、と仰ってましたが、一生産者として乗り遅れないようにしなくては！
■１１月２８日お台場・パレットタウン
さて、２日目のマルシェですが、お台場に参加しました。
お店を出した広場には、クリスマスツリーもあり、良い雰囲気のマルシェでした。
そして何よりも驚いたのは客層！
なんと…りんごを買ったお客様の７割が外国からいらっしゃった方でした。
さすがお台場…韓国、グアム、タイ、中国、インド、米国etc...非常に多国籍でした。
韓国から来た女の子グループと、グアムのご家族は、
買ったりんごをその場でカットして、皮ごと召し上がっていました。つまり、丸かじり。
一気に召し上がって、笑顔で「おいしかったよ」と帰って行かれました。
生産者としてこの上なく幸せだなぁと思いました。
マルシェの醍醐味は、本当、こういう所にありますね！
ちなみにこの日は寒く、いつも出店されてる方に伺うと出足は不調だったそうです…。
しかし、ここでもジュースが大人気で！
老若男女問わず、りんごジュースをお買いあげ頂きまして、見事に完売！ありがとうございました。
ですが、お土地柄か皆様仰られていたのは「買い物に来てるから、重い物は持ちたくないなぁ」との事。
５００mlペットボトルと、この日のために作った１８０ｍｌ瓶は飛ぶように売れたのですが、１リットル瓶はなかなか…。
ヴィーナス・フォートでお買い物する時、持ち歩くには１リットルのガラス瓶は重いですよね…。
今後の出店に為になるご意見でした。
そして、参加されていた栃木の方達とお話ししたのですが、皆さんがんばってらっしゃる！！
ほぼ毎週、お台場マルシェに出店しているそうで、新鮮なお野菜が目白押しでした。
しかも、皆さんやる気に満ちあふれていらっしゃること！！元気いっぱいに販売してました。
こうやって若い人たちが「農業がんばろう！」と活動されてるのはいいことですね。
試食に出されていたお野菜も、おいしかったです。ゴボウチップス（？）買ってくれば良かった。
こっそりと応援の意味もかねて、ブログのご紹介を…栃木・匠group
あっ、青山・お台場ともに、販売に夢中で肝心な写真は取り忘れておりました（笑）
どちらもきちんとした設備が整っていて、遠方から生産物だけ持って参加しても安心でした。
輸送費と旅費がなんとかなれば、毎週でも参加したいくらいなのですが…青森からだとキツイ！！
もし来年も開催されるのなら、また参加したいですね。
消費者の皆様に「おいしい」といって頂くのは、何よりの楽しみですね！！
いやー、遠路はるばる行ってよかったです！
さて、マルシェでも好評だった当園のりんごですが…もちろん、通販でご購入頂けます！
ホームページはこちらからどうぞ！！
東京出張感想・その１。
2009/12/05 Sat 20:29
忙しかった贈答用宅配も一段落つきました。
今年もたくさんのご注文ありがとうございました！
※ホームページからのご注文は、１２月中旬までとさせて頂きます。
報告が遅れてしまいましたが、１１月２８，２９日と、マルシェ・ジャポンに参加してきました！
忙しくて写真が撮れませんでした…いやぁ、それだけ大盛況だったってことですね！
今更ですが、ちょっとした感想を！
■１１月２８日青山・国連大学前
TVなどの宣伝効果もあるのか、私が見学した９月当初より出展数が２倍！人も多い多い！！
この日もTVの収録してました。レポーターの方…見たことあるんだけど名前が分かりませんでした。
さて、記念すべき第一号のお客様は、米国からいらしたご夫婦＋赤ちゃんでした。
「なんだこのりんご！大きい！こんなの見たことない！！」とふじをご購入してくださいました。
あぁ、確かに米国では大きいりんごは無いのかも知れませんね…。
お子さんに小さなりんごを渡したら、かわいらしい笑顔で微笑んでくれました。
国連大学に勤務する外国の方々にりんごをお買上げ下さいましたが、皆さん「大きい！なにこれ！」と驚いてらっしゃいました。
海外のりんごは手の平にすっぽりおさまりますもんね。何回も驚かれて楽しかったです。
「It's Japanese size!!」と説明しましたが、この日持っていったのは大玉なので、スタンダードなサイズではありませんね…。ちょっと嘘を付いてしまいました…。
外国の方だけではなく、もちろん日本の方もしっかりりんごを購入して下さいましたよ！
葉とらずの栽培方法を伝えると、ほとんどの皆さんが葉とらずをお買上げ。
やっぱりあの蜜の入り方を見てしまうと、多少色味は悪くても葉とらずを選びますよね～。
中には王林一点買い、なんていう通な方もいらっしゃいました。王林の香りがお好きなそうです！
そして、ご年配のお客様はさすが、りんごの見方をご存じでした。
懐かしい品種のお話しをして下さる方や、「このりんご、百貨店で買ったら３００円くらいするよ！」と両手一杯にサンふじをお買いあげ頂いた方も。かと思えば「大きすぎる」というご意見も頂きました。やはり、大玉だとお一人では食べ切れませんもんね。小玉ももっとご用意するべきでした！
でも、こういうお話しを聞けるのもマルシェならではですよね。
いやー、参加して良かったです！
お近くになったブースの方とも楽しくお話しできて、６時間という出店時間があっという間でした。
そして思ったより、ジュースの売れ行きが好調で驚きました。
皆さん、試飲したら必ずと行って良いほど「甘い…！！！」と仰ってました。
砂糖不使用！果汁だけでこんなに甘いんですよ！！と、宣伝した甲斐がありました。
王林とふじのジュース以外にも、人参とふじのジュースを持っていったのですが、大好評！
あっという間に売れてしまいました…もっと持っていけばよかった！
ジュースは近々、通販を開始します！少々お待ち下さいね！
さて、思いの外長くなりました…その２「お台場編」は、また後日！！
今年もたくさんのご注文ありがとうございました！
※ホームページからのご注文は、１２月中旬までとさせて頂きます。
報告が遅れてしまいましたが、１１月２８，２９日と、マルシェ・ジャポンに参加してきました！
忙しくて写真が撮れませんでした…いやぁ、それだけ大盛況だったってことですね！
今更ですが、ちょっとした感想を！
■１１月２８日青山・国連大学前
TVなどの宣伝効果もあるのか、私が見学した９月当初より出展数が２倍！人も多い多い！！
この日もTVの収録してました。レポーターの方…見たことあるんだけど名前が分かりませんでした。
さて、記念すべき第一号のお客様は、米国からいらしたご夫婦＋赤ちゃんでした。
「なんだこのりんご！大きい！こんなの見たことない！！」とふじをご購入してくださいました。
あぁ、確かに米国では大きいりんごは無いのかも知れませんね…。
お子さんに小さなりんごを渡したら、かわいらしい笑顔で微笑んでくれました。
国連大学に勤務する外国の方々にりんごをお買上げ下さいましたが、皆さん「大きい！なにこれ！」と驚いてらっしゃいました。
海外のりんごは手の平にすっぽりおさまりますもんね。何回も驚かれて楽しかったです。
「It's Japanese size!!」と説明しましたが、この日持っていったのは大玉なので、スタンダードなサイズではありませんね…。ちょっと嘘を付いてしまいました…。
外国の方だけではなく、もちろん日本の方もしっかりりんごを購入して下さいましたよ！
葉とらずの栽培方法を伝えると、ほとんどの皆さんが葉とらずをお買上げ。
やっぱりあの蜜の入り方を見てしまうと、多少色味は悪くても葉とらずを選びますよね～。
中には王林一点買い、なんていう通な方もいらっしゃいました。王林の香りがお好きなそうです！
そして、ご年配のお客様はさすが、りんごの見方をご存じでした。
懐かしい品種のお話しをして下さる方や、「このりんご、百貨店で買ったら３００円くらいするよ！」と両手一杯にサンふじをお買いあげ頂いた方も。かと思えば「大きすぎる」というご意見も頂きました。やはり、大玉だとお一人では食べ切れませんもんね。小玉ももっとご用意するべきでした！
でも、こういうお話しを聞けるのもマルシェならではですよね。
いやー、参加して良かったです！
お近くになったブースの方とも楽しくお話しできて、６時間という出店時間があっという間でした。
そして思ったより、ジュースの売れ行きが好調で驚きました。
皆さん、試飲したら必ずと行って良いほど「甘い…！！！」と仰ってました。
砂糖不使用！果汁だけでこんなに甘いんですよ！！と、宣伝した甲斐がありました。
王林とふじのジュース以外にも、人参とふじのジュースを持っていったのですが、大好評！
あっという間に売れてしまいました…もっと持っていけばよかった！
ジュースは近々、通販を開始します！少々お待ち下さいね！
さて、思いの外長くなりました…その２「お台場編」は、また後日！！
農家の台所さんで当園のりんごが食べられます！
2009/12/02 Wed 18:22
都内レストラン「農家の台所」にて
当園のりんごがメニューになりました！
１２月２日～１５日の間、りんごの食べ比べイベント「Miss Apple Japan」が開催されます。
山形・群馬・青森の女性園主が作ったりんごを食べ比べるこちらのイベント。
なんと…青森からは当園が参加します！！
甘みだけではなくキリッとした酸味も含んだ青森りんごは、山形・群馬のりんごには負けません！
お近くにお住まいの方は、是非、お店で食べ比べてみてくださいね！
そして、当園に清き一票を！！！
■農家の台所・国立ファーム ホームページ
http://www.noukanodaidokoro.com/
農家の台所さんの動画にありますが、園主は元航空自衛隊員でした。
退職後、ニュージーランドでパイロットになるため飛行機に乗っていました。
なぜか、今はチェンソーを片手に、りんごの木をなぎ倒している毎日です。
自衛隊で鍛えられた体力と根性で、精一杯りんごを作っています。
当園をご利用の皆様には、初めて園主の姿をお見せすることになりますが、
ろくな写真が撮れなかったことが悔やまれます……！！
――園主の外見はさておいて…りんごの味には自信があります！
ご来店頂いた際には、是非、当園に清き一票をお願いします。
今回出品した「葉とらずふじ」は当園ホームページからもご注文頂けます。
| HOME |
