葉とらずふじ、収穫・販売開始です

山に雪が振りました。

何度目か数えてませんが、今朝はだいぶ多く降ったな～と思いました。
今日は一日快晴で気持ちの良い日でしたが、お昼ぐらいになると光の加減からか、
見ている内に粉砂糖をかけたチョコレートケーキの様に見えて……疲れてるので甘いものが欲しいです！

さて、収穫作業も最終盤！ついに「葉とらずふじ」の収穫です！



今年も葉っぱが黄変するまで待ちました。
なんとなく、こうなるのが自分の中での「葉とらず収穫適期」なのです。
作業中に葉っぱがバラバラ落ちるので、りんごをもぐのは一苦労です。



黄色い葉っぱをかき分けて、りんごをつかみ取り収穫するのですが、
その間に葉っぱがバラバラバラバラ……。
収穫用の手かごにはあっという間に葉っぱが積もります。
私は箱詰めがメインの作業ですが、箱詰めするときにも葉っぱが入り込むので大変です。
ですがこれこそ、葉とらずりんご！

待った甲斐あって、蜜入りもばっちりです！


（この写真は、この後、自分で食べるために小さめに切りました。おいしかったです）

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