北斗の販売をこっそりと…。

今年はこっそりといろいろな品種を販売して行く……つもりが！！
もう最後の品種のご案内となってしまいました。
昨年販売した「恋空」「北紅」は収量が少ない上に、
ご家庭用規格にするにも難有りで、泣く泣く販売を見送りました。

ですが、最後に「これぞ！」という品種をお届けしますよ！

それがこの北斗です！

木になってる状態を写真取り損ねました！！星の金貨に続き、またです！すみません。

一昔前――私が幼かった頃――園地には果実をたわわに実らせた「北斗」の木がたくさんありました。

私が畑を継いだ４年前。北斗の木は一つも残っておりませんでした。

この北斗という品種は、果実の中心「芯」の部分にカビが入り、
腐ってしまう「芯カビ」という現象が多く、市場価値が途方もなく下がってしまいました。
すると作る人も少なくなり…当園でも更新対象品種になってしまいました。

ある木は伐採され、ある木は「ふじ」や「ひろさきふじ」を接ぎ木され、
「北斗」としてのりんごの木は一本も無くなりました。

――ですが、接ぎ木を免れた枝には少しずつ北斗が実るようになり、
今では３～４０kgと極少量ですが収穫できてきます！

熟した「北斗」は「ふじ」にひけを取らないおいしさで、特筆すべきはその果汁の多さ！
噛みしめるたびに果汁がしみ出るジューシーなりんごがこの「北斗」です。
只今ホームページで販売中です。是非、一度ご賞味ください！